포틀랜드 아이스크림 브랜드 솔트 앤 스트로 아이스크림

새해 맞아 뉴메뉴 추가

오트밀 문 파이 아크아파바 마쉬멜로
(Oatmeal Moon Pies w/ Aquafaba Marshmallows) 아이스크림

포틀랜드에 본사가 위치한 아이스크림 회사 솔트 앤 스트로가 1월부터
새로운 메뉴를 추가한다. 오트밀 문 파이 아쿠아파바 마쉬멜로 아이스크림은
새해 맞이 건강을 위해 다이어트를 시작한 사람들에게 도움을 줄 수 있는
베건 아이스크림이다.

완전한 식물성 아이스크림으로 특히 완전 채식주의자와 유제품에 대해
알러지가 있거나 섭취에 제한을 두고 있는 이들도 마음껏 즐길 수 있다.
오트밀과 병아리콩 쿠키를 굽고 아쿠아파바 마시멜로로 속을 채웠다.

특히 아쿠아파바는 “콩물”을 의미하며 콩의 일종인 병아리콩을 끓인 후
남은 액체다. 마시멜로와 초콜릿 스트라치텔라로 뒷 맛을 마무리했다.
솔트 앤 스트로 아이스크림은 특히 소금아이스크림이 유명하다.

지난해 2월 시애틀에 처음 선 보였으며 시애틀 지역의 특성을 살려
기존의 17가지 맛과 에름 커피와 웨스트랜드 위스키, 비처스 치즈, 엘레노스
요거트 그리고 레이철스 진저 비어 등을 맛 볼 수 있다.