최한방이 드리는 건강정보 시리즈#스물둘

*)유산소 운동과 무산소 운동의 순서와 단백질 섭취

운동순서는 무산소 운동먼저, 유산소 운동 나중이 바람직 하다.
왜냐하면 우리몸의 에너지 소모 순서는 탄수화물, 그리고 지방 순서이므로 탄수화물로 에너지를 얻고 그로 인해 지방을
소모시킬 수가 있다. 반대로 유산소 운동을 먼저 해 버리면 본 운동인 무산소 근력운동에서 에너지를 사용하기 어려워서
운동을 제대로 할 수가 없게 된다.
그래서 스트레칭- 근력운동-유산소 운동이 바른 순서다.

*) 운동 전/후 단백질은 얼마나 섭취해야 하나?

운동 전에 필요한 영양은 탄수화물이다.
단백질은 체내에 머무는 시간이 3~4시간 이므로 식사 사이에 드시는 것이 좋고 닭 가슴살 같은것은 1회 100그람, 200그람, 단백질 보충제는 40그람이면 된다.

*) 계란 흰자를 섭취한다면 몇개가 좋으며 단백질이 얼마나 들어있나?

보통8~13그람이적당하다. 그리고 흡수율이 있어서 섭취한다고 하여 다 흡수가 되지는 않는다.
노른자 1개를 흰자5~7랑 같이 드시면 하루 단백질 섭취에 적당하다고 볼수 있다.

*) 원푸드 다이어트의 위험성?

우리의 몸은 필요한 열량을 음식물로 섭취해야만이 “계속해서 먹을 것이 몸에 들어오는 구나…
앞으로 굶어 죽을일은 없겠어!” 하고, 먹은것의 일부분만 에너지원으로 소비와 저장을 하고,
나머지는 밖으로 배출해 버린다.

지금 당장 필요한 영양분만을 선택해 몸에 지니고, 후에 필요한 것은 미리 저장하지 않아도
나중에 들어올 음식물을 통해서 얻으면 된다고 생각하기 때문이다.

그러면 여기서 드는 또 다른 궁금점!

굶는 건 열량 섭취가 아예 않되는 것이 문제니까 적어도 소량의 음식을 먹는 원푸드
다이어트는 도움이 되지 않을까?

맞는 말 같아 보이지만 조금만 다르게 틀어서 보게 된다면 원푸드 다이어트 역시 굶는 것
못지않은 심각한 오류가 있다.
원푸드 아이어트를 추천하는 사람은 이렇게 말한다. 굶는 것이 아니라 음식은 기본적으로
먹으면서 살을 빼는 것이라고…

그리고 요즘 같이 바쁜 세상에 어떻게 하루3끼를 다 챙겨가며 살겠냐고 말이다.
간단하게 한 두가지 음식으로 필요한 칼로리를 섭취하면서 다이어트를 할 수 있다고 설명한다.
그럴 듯 하게 들리지만 원푸드 아이어트의 최대 약점은 편향된 열량 섭취이다.

우리 몸이 생명의 위기감을 느끼지 않게 하려면, 골고루 음식을 섭취해서 필요한 영양분을
얻어야 한다고 앞에서 언급한 적이 있다. 만약 당장을 위해서 굶기식 다이어트나,
원푸드 다이어트, 단기간 다이어트를 하게 될 경우에는 우리가 흔히 알고있는 폭식이
유발될 수 있는 우려가 있으며, 몸에 위기상황을 조성하기 때문에 지방 축척율이 상승하여
이후에 살이 더욱 찔수도 있게 된다.