“무”는 천연소화제이다. 무의 성질은 따뜻하고 달며 맵습니다. 무의 매운맛과 향은 겨자유(mustard acid)와 메칠메르캡탄(methyl mercaptan)이라는 유황화합물 때문입니다. 생무를 먹고 트림을 하면 소화가 덜 된 겨자유와 메칠메르캡탄이 식도를 통해 고약한 냄새를 내기도 합니다.무에는 디아스타제(Diastase는 탄수화물을 분해할 수 있는 알파(α)-아밀라아제, 베타(β)-아밀라아제, 감마(γ)-아밀라아제를 통칭하는 말)가 많이 들어있어서 음식소화를 촉진시키기 때문에 옛날부터 국수나 보리를 먹고 체하거나 식중독이 오면 무를 먹었습니다. […]
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100세 건강을 위한 체질에 맞는 자연 건강법 [고사리 알고 먹읍시다]
아기손은 고사리손 시애틀에는 자연의 선물이 많은 것 같습니다. 그 중에 “고사리”도 있습니다. 그럼 자주 식탁에서 접하는 고사리에 대해 알아봅시다.아기의 곱고 어여쁜 손을 “고사리손”이라 합니다. 고사리의 순에 고운 솜털이 나있으면서 말려 있는 생김새가 아기의 손을 닮아 고사리손이라 부릅니다. 그런데 고사리의 순을 영어로는 “소용돌이 모양의 장식”이란 뜻의 ‘Fiddlehead’라고 합니다. 우리는 고사리순을 “아기손”이라 표현을 하는데, 서양사람들은 “소용돌이 모양”이라고 […]
100세 건강을 위한 체질에 맞는 자연 건강법 [고사리 알고 먹읍시다] 2
고사리는 남편의 “힘”을 못쓰게 한다. 고사리의 다른 이름은 궐채(蕨菜)라고 합니다. 「본초학(本草學)에 나온 내용을 보면 궐채(蕨菜)는 성질이 차고[寒] 활(滑)하며 맛이 달다[甘]. 갑자기 나는 열을 내리고 오줌을 잘 나가게 한다. 어느 지방에나 다 있는데 산언덕과 들판에 난다. 많이 꺾어다가 삶아서 먹으면 맛이 아주 좋다. 그러나 오랫동안 먹어서는 안 된다. 양기(陽氣)가 줄어들게 되고 다리가 약해져서 걷지 못하게 되며 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 아토피 ] 1
1)마음의 건강을 빼앗는 병 아토피 지금 우리가 살고 있는 이 땅과 공기는 알게 모르게 오염되고 있습니다. 자연환경 오염으로 인한 피해는 눈에 보이지 않게 심각합니다. 지구 온난화로 인한 기상이변, 그리고 홍수처럼 매일 만들어지는 인스턴트식품의 공해 속에 우리는 먹고 마시고 생활 합니다.먹고 마시고 생활하는 가운데, 우리의 인 체내에서는 무슨 일이 일어나는지 우리는 알 수 없습니다. 그저 입안의 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 아토피 ] 2
2)마음의 건강을 빼앗는 병 아토피 지금 우리가 살고 있는 이 땅은 알게 모르게 오염되고 있습니다. 이러한 조건 속에 우리는 자연환경을 떠나서는 살 수 없습니다. 그러므로 인간은 항시 하늘과 땅의 기운(천지기운天地氣運)과 소통하고 있습니다. 자연 속에서 일어나는 변화 속에 우주의 질서가 있습니다. 바로 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 변화를 말합니다. 계절 속에 우리의 희노애락(喜怒哀樂)이 존재합니다. 사람은 누구나 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 아토피 ] 3
3) 마음의 건강을 빼앗는 병 아토피 목양체질의 체질적 아토피목양체질은 흡수기능은 왕성하나 호흡기기능은 약한 체질을 말합니다. 목양체질 사람의 아토피피부염이 발생하는 원인은 호흡기 기능이 선천적으로 약하고 건조해지고 차가워져서 폐에서 피부로 기혈(氣血)을 제대로 보내주지 못하고 위완수한표한병(胃脘受寒表寒病)과 간에는 열이 발생하는 간수열리열병(肝受熱裏熱病)이 있습니다. 호흡기의 기능이 약하므로 폐의 기능도 약하여 저항력도 떨어지고 체내의 에너지(기氣)가 모여 뭉쳐지므로 순환이 되지 않습니다. 순환이 되지 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 아토피 ] 4
4)마음의 건강을 빼앗는 병 아토피 지금 우리가 살고 있는 이 땅은 알게 모르게 오염되고 있습니다. 이러한 조건 속에 우리는 자연환경을 떠나서는 살 수 없습니다. 그러므로 인간은 항시 하늘과 땅의 기운(천지기운天地氣運)과 소통하고 있습니다. 자연 속에서 일어나는 변화 속에 우주의 질서가 있습니다. 바로 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 변화를 말합니다. 계절 속에 우리의 희노애락(喜怒哀樂)이 존재합니다. 사람은 누구나 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 아토피 ] 5
5)마음의 건강을 빼앗는 병 아토피 사람은 8가지의 체질(금양, 금음, 목양, 목음, 수양, 수음, 토양, 토음체질) 있습니다.8체질 중에서 대표적으로 금음체질, 목양체질, 토양체질에 대한 언급을 간단하게 하였습니다. 금음체질은 배추와 같은 야채, 바나나, 배, 케일, 등을 많이 섭취해야 합니다. 목양체질은 현미, 율무, 당근, 콩, 도라지, 등이 좋고. 토양체질은 보리, 셀러리, 미나리, 참외, 검은콩, 등을 섭취해야 아토피 질환에 도움이 […]
100세 건강을 위한 체질에 맞는 자연 건강법 [ 오메가 3 : 알고 복용합니다 ]
100세 건강을 위한 체질에 맞는 자연 건강법 [ 오메가 3 : 알고 복용합니다 ] 모든 의학은 질병과 노화를 넘어 삶의 질을 높이려고 하고 있습니다. 삶의 질을 좋아졌으나 우리는 여전히 질병과는 대치하고 있습니다. 그래서 요즈음은 무병장수하려면 생선을 많이 섭취하라는 말이 있습니다. 생선에 심장혈관 질환을 예방해주는 오메가 3가 풍부하다는 사실에 비춰봤을 때 맞는 말입니다. 건강을 유지하기 위하여 […]
100세 건강을 위한 체질에 맞는 자연 건강법 [ 역류성 식도염 (Reflux Esophagitis)]
사람의 즐거움 중에 먹는 즐거움이 본능적인 욕구의 하나입니다.그런데 음식을 먹를 때는 음식이 맛있어 즐겁고 배부름에 행복해 질 때쯤이면 신트림을 하거나, 입안으로 신물이 넘어오거나 하여 가슴부위가 답답하고, 때로는 통증이 발생하는 질환이 있습니다. 가슴부위가 타는 느낌이 있어 일명‘가슴앓이’라고 합니다. 식후에 위를 바라보고 누워 있을 때, 식후에 위가 팽만할 때 더 불편합니다.등에 받침대를 대고 비스듬이(45도 각도) 누워있거나, 서 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 성장통 1 ]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 성장통 1 ] 1. 아이들의 성장통대부분의 동물은 태어나면서부터 바로 또는 얼마 있다가 활동을 합니다. 송아지, 사슴은 태어나서 바로 일어서면서 비틀거리는 행동을 하며 균형을 잡아 걷습니다. 그러나 사람은 태어나서 바로 활동을 하지 못합니다. 부모의 많은 보살핌을 받아가면서 아기는 문명사회에서 걸음걸이를 하려면 1년 정도의 시간을 요합니다. 아기의 성장을 지켜보는 것만큼 기쁜 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 성장통 2 ]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [ 성장통 2 ] 2. 성장통은 체질마다 다르다. 대부분의 동물은 태어나면서부터 바로 또는 얼마 있다가 활동을 합니다. 송아지, 사슴은 태어나서 바로 일어서면서 비틀거리는 행동을 하며 균형을 잡아 걷습니다. 그러나 사람은 태어나서 바로 활동을 하지 못합니다. 부모의 많은 보살핌을 받아가면서 아기는 문명사회에서 걸음걸이를 하려면 1년 정도의 시간을 요합니다. 아기의 성장을 지켜보는 […]
100세 건강을 위한체질 자연건강법 [키가 작은 아이와 성장판]
100세 건강을 위한체질 자연건강법 [키가 작은 아이와 성장판] 인생의 봄은 성장기1년은 4계절로 되어 있습니다. 봄, 여름, 가을, 겨울이 있는데 계절마다 특징이 있습니다.4계절 중에 봄은 지구상의 모든 생명체를 살리는 기운 가지고 있습니다.차갑게 얼었던 땅이 녹고 새싹이 나며 메말랐던 풀잎과 나뭇가지에 새순이 돋아납니다. 식물마다 땅속 깊이 뿌리의 촉수에서 양분을 흡수하여 하늘로 향한 가지 끝까지 힘찬 기운이 솟아나게 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [해우소]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [해우소] 1)해우소 걱정과 근심을 해결해주는 곳을 “해우소”라 합니다. 걱정 중에서 큰 걱정은 대변의 문제인데, 해우소야 말로 기가 막히게 화장실을 잘 표현한 말입니다. 돌아가진 법정스님도 화장실을 “해우소”라 하였고 그 안 모퉁이에 꽃을 놓았다고 합니다.사람이 먹는 것도 중요하지만, 먹고 나서 나가는 것도 먹는 것만큼 중요합니다. 사람의 몸에서 나가야만 하는 “똥”에 관한 것을 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [해우소 2]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 2)해우소(당신의 변은 건강합니까?) “해우소”란 사찰에서 화장실을 부르는 말입니다.사람이 먹는 것도 중요하지만, 먹고 나서 나가는 것도 먹는 것만큼 중요합니다.잘난 사람, 못난 사람, 부자인 사람, 가난한 사람, 예쁜 사람, 등 모두 배설을 하지 않으면 생존 할 수 없습니다. 먹는 것은 차이가 있지만 배설작용은 같습니다. 허나 배설의 차이는 있습니다. 지난 호에 이어 다음의 […]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [자연 칼슘을 섭취하자!]
100세 건강을 위한 체질 자연건강법 [자연 칼슘을 섭취하자!] 아기가 태어나면서 270개의 뼈를 가지고 있습니다. 점차 성장하면서 뼈가 서로 융합하기 때문에 성인이 되어 206개의 뼈를 가지게 됩니다. 뼈는 서로 인대와 힘줄, 근육과 연골로 골격을 지탱하며 보충합니다. 사람은 몸에 필요한 여러 가지의 미네랄이 있는데 그 중 칼슘은 뼈에 필요한 물질입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 위해 중요한 물질이며, 또한 […]
