‘제임스 비어드 어워드’, 워싱턴주 최종 결승 진출자

제임스 비어드 재단(James Beard Award Foundation)에서는 ‘2024년 제임스 비어드 어워드’ 최종 결승 진출자를 발표했다. 다음은 워싱턴주에서 최종 결승에 오른 레스토랑과 셰프들의 명단이다.

뛰어난 레스토랑 경영자 (Outstanding Restaurateur)
퀸-비(Quynh-Vy) & 예-엔비(Yenvy) 파미(Pham)
Phở Bắc Súp Shop, Phởcific Standard Time, The Boat

떠오르는 셰프(Emerging Chef)
자넷 베세라(Janet Becerra, Pancita in Seattle)

서북미 및 퍼시픽 지역 최고의 셰프 (Best Chef in the Northwest and Pacific region )
에버리 아담스(while Avery Adams, Matia Kitchen in Orcas Island)
크리스티 브라운 (Kristi Brown, Communion in Seattle)
멜린다 미란다 (Melissa Miranda, Musang in Seattle)

최고의 새로운 레스토랑(Best New Restaurant)
바 바세토 (Bar Bacetto in Waitsburg)

제임스 비어드 재단은 1986년부터 음식에 관해 뛰어난 지식과 다양한 요리의 유산을 지닌 셰프, 레스토랑, 쿡북 등에게 매년 시상하고 있다. 일명 요리계의 오스카상이라고 불리며 요리계의 가장 권위 있는 상으로 인정되고 있다.

수상자는 오는 6월 10일 시카고 릴릭 오페라 하우스에서 개최하는 ‘2024년 제임스 비어드 어워드’에서 발표한다.