일반매실보다 2배 알이 굵은 ‘율곡매실’

알이 굵고 구연산 풍부/ 선주문 판매 접수 중

혈액순환, 피로회복, 해독작용이 있고 천연 소화제라고 불릴 정도로 소화불량해소 및 위장기능 강화에 좋은 매실의 철이 돌아오고 있다. 매실 중에도 특히 ‘율곡매’는 신사임당과 율곡이 직접 가꾸었다고 전해지며 다른 매화나무에 비해 훨씬 알이 굵은 매실이 열리는데, 한국에서 2015년 육종개발하여 특허를 받았으며 한국 식품연구소 분석 결과에서도 다른 매실보다 구연산 및 당도가 우수하다는 것이 입증된 매실이다. 이런 율곡매를 미주에서 유일하게 재배 및 판매하고 있는 율곡매실농장의 강웅선 대표는 매실 수확철이 다가오면서 한층 바쁜 하루하루를 보내고 있다. “율곡매는 한국 천연기념물 484호(대한민국 문화재청)로 지정된 특산물로, 청매일 때 수확하면 크기가 탁구공만하고, 황금매일 때 수확하면 크기가 계란만 해집니다. 황매는 당도도 높아 복숭아나 살구처럼 생과로도 즐길 수 있고, 과육이 많아 효소를 담근 후 나중에 열매를 고추장에 박아두고 장아찌로 드셔도 그 맛이 일품입니다.”

강대표는 “매실 수확 시기는 4월 말부터 약 한 달간입니다. 보통 5월초 농장을 개장하고 신선한 매실을 수확해서 바로바로 판매하고 있는데, 지난해엔 농장 개장 전에 사전 주문이 마감될 정도로 많은 고객이 몰렸습니다.”라며, 특히 알이 일반매실보다 2배정도 굵고 구연산이 풍부한 율곡매실을 구매하고 싶을 경우 서두르는 것이 좋다고 당부했다. 현재 율곡매실농장에서는 일반매실을 파운드 당 7달러에, 율곡매실은 파운드 당 8달러에 판매하고 있으며, 타주배송의 경우 운송료를 포함해서 17파운드 한 박스에 140달러, 율곡매실은 17파운드 한 박스에 158달러, 잘 숙성된 매실 효소는 1갤런 당 130달러로 선 판매 주문을 접수중이며, Venmo나 Zelle 또는 체크로 결제가 가능하다.

한편, 율곡매실농장은 LA에서 라스베가스로 가는 해발 3천 피트가 넘는 곳인 필랜에 위치하고 있으며, 2007년에 시작해 10여종의 토종매실과 2015년부터 한국에서 특허 나온 율곡매실을 미국 내에 상표 등록하여 묘목 및 열매를 판매하고 있다. 율곡매실에 대한 자세한 내용은 Google이나 Naver에서 ‘율곡매실’을 검색하면 확인할 수 있다.

율곡매실 농장(대표: Woong Sun Kang)

13576 Buttemere Rd. Phelan, CA 92371

전화 213-393-1060

웹사이트 yulgokmaesil.com