The Georgian – 더 조지안

호텔 안에 위치한 레스토랑들은 비교적 실망스럽지 않은 맛을 낸다. 그렇다고 어떤 특색이 있거나 특별한 걸 기대하기도 어려울 때가 많다.그러나 시애틀 다운타운 페어마운틴 올림피아 호텔 2층에 위치한 조지안 레스토랑은호텔의 품격을 더 높이기 충분한 퀄리티를 자랑한다.

The Georgian
The Georgian

무엇보다 생선 요리에 대한 인상이 깊다. 아주 신선한 생선으로 담백한 맛의 극치를 보이는 그런 맛! 곁들여 나오는 애피타이저 빵과 다른 요리들도 의외로 수준 높은 맛을 보여준다. 뜻밖에 다운타운의 보석 같은 맛집을 찾은 느낌이다.  

The Georgian
411 University St, Seattle, WA 98101