유명 요구르트 브랜드 초바니 (Chobani) 비건 요구르트 판매 개시

요구르트 시장에서 가장 인기 있는 브랜드 중 하나이며, 다양한 제품을 판매하는 초바니 요구르트가 채식주의자
고객들도 포함시키기 위해 제품 범위를 넓히고 있다. 비 유제품 소비자들은 비 유제품 요구르트를 손쉽게 구할 수 있게 되었다.

유제품이 아닌 요구르트의 새로운 라인은 2019년 1월에 전국의 식료품점에서 판매가 개시 됐다. 유제품 대신 초바니는
요구르트에 코코넛 퓨레를 첨가했다. 초바니측은 “코코넛은 현재까지 개발된 비유제품 중 맛이 가장 유제품과 비슷해서
대체품으로 가장 적합하다.”라고 말했다.

모든 비 유제품은 소매가가 2달러인 싱글 서비스 컵과 7온스, 소매가가 약 2.49달러인 마실 수 있는 버전도 나와있다.
초바니의 마케팅 최고책임자 피터 맥과인니스는 “기본적으로 요구르트는 유제품으로 분류되기 때문에 새로운 요구르트는
비유제품으로 판매되고 있다”라고 밝혔다.

채식주의자이거나 유제품 알러지가 있어 일반 요구르트 제품 섭취가 어려울 경우, 체중 감량을 위한 경우에는 비건 요구르트
제품을 구입할 것으로 내다보고 있다. 초바니는 벤처형 식품업체로 그리스식 요구르트로 지난 2007년 30대 청년이 시작해
6년 만에 미국 요구르트 시장을 석권한 기업이다. 맛과 영양에서 월등하다는 평가를 받고 있으며 미국 내 그리스식 시장에서만
40%가 넘는 시장 점유율을 기록 요구르트 브랜드 세계 1위를 차지하고 있다.