테리야끼 비지니스 매매
열정과 체력이 있으면 당신도 캐쉬플로가 좋은 비지니스오너가 될 수 있습니다.
초보자도 가능한 요리컨셉과 상세한 레시피, 충분한 트레이닝제공
비지니스전략: 같은듯 다른 테리야끼(치킨의 맛이 근본적으로 다르며, 남들이 흉내내기 어려운 메뉴와 맛이 있어서 맛집으로 알려지고 있음)
비지니스컨셉: 고객이 하기 어려운 요리(그릴, 튀김)를 싸게 빨리 해주는 레스토랑
운영컨셉: 표준화된 레시피, 높은 생산성을 바탕으로 신속하게 요리제공, 캐셔1, 주방2, 토털3명으로 오퍼레이션, 같은 인원으로 대량주문도 대응가능(20-80개)
매출컨셉: 은은하지만 비밀의 맛을 지지하는 로열층을 지속적으로 늘려서 꾸준하고 안정적인 매출 발생(매출, 이익에 있어서 우상향성장)
대상: 2명이 들어와서 오너쉽을 발휘할 수 있는분, 주방에 헬퍼1명 있으므로 2명만 있으면 오퍼레이션 가능
근무환경: 평일(2명)+토요일(1명)
장소: 시애틀북쪽,매우 안전한 지역(경찰,보안관, K9이 고객중에 계십니다.)
업종: 테리야끼, 매출의 대부분이 그릴과 튀김에서 발생
비지니스매출구조: 매장98%, 딜리버리2%
매출: 한달을20.5일로 정의, 일평균2,000불, 월평균41,000불, 가깝게 보면 계절, 기후의 영향이 있으나 결국은 일평균, 월평균으로 수렴
순수입: 오너의 비용구조에 따라 다르므로 대면시 설명
그리스트랩: 있음
후드: 5ft
헬스검사(2-3회/년),소화기검사(1회/년),화재진압시스템검사(2회/년),후드청소(2회/년): 이슈없음
연락처:사둘오 오오아홉 하나오넷칠
(텍스트로 문의바랍니다.)



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