치즈케이크 팩토리, 시애틀 지점 폐쇄 결정… 23년 만에 떠나는 이유는?

미국의 유명 레스토랑 체인인 치즈케이크 팩토리(Cheesecake Factory)가 시애틀 매장을 5월 4일 폐쇄한다고 발표했다.

시애틀 파이크 스트리트에 위치한 이 매장은 23년 동안 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받아왔다.

치즈케이크 팩토리의 대변인 알리시아 로우(Alethea Rowe)는 “지난 23년 동안 시애틀 다운타운 커뮤니티의 일원으로 함께할 수 있어 정말 기뻤다. 직원들이 다른 레스토랑으로의 이동도 적극적으로 도와주고 있다. 시애틀의 손님들을 가까운 다른 지점에서 계속 만날 수 있기를 바란다”고 말했다.

치즈케이크 팩토리는 시애틀 외에도 벨뷰, 린우드, 타코마, 터킬라에 지점들을 운영 중으로, 이들 매장은 계속 운영될 예정이다.

회사 측은 이번 폐쇄에 대해 “상황에 대한 면밀한 분석” 후 내려졌다고만 밝혔으며, 구체적인 설명을 제공하지 않았다.

치즈케이크 팩토리는 1978년에 첫 매장이 문을 연 이후, 다양한 미국식 요리와 풍성한 치즈케이크 메뉴를 제공하는 레스토랑으로, 이름에서 알 수 있듯이 특히 다양한 종류의 치즈케이크로 유명하다.