미 식품의약청(FDA), 식품 염료 빨간색 3호 금지

미국 식품의약국(FDA)은 미국 소비자들이 섭취하는 식품과 음료에서 빨간색 3호 염료를 제거하라고 식품 및 의약품 제조업체들에 명령했다.

빨간색 3호 염료는 화장품과 비경구 약물에서 수십 년 전에 금지된 색소로, 쥐에게 먹였을 때 암을 유발한다는 연구 결과가 있었다. 그럼에도 불구하고 이 염료는 여전히 인기 있는 간식과 다른 식료품에서 사용되었으며, 지금까지도 사용이 승인되어 있었다.

LA에 거주하는 영양사 일라나 뮐스타인은 “동물 연구에서 암과의 연관성이 밝혀졌음에도 불구하고 오랫동안 사탕, 시리얼, 딸기 맛 음료에 사용되어 온 이 염료의 금지를 수년간 촉구해 온 소비자 옹호 단체와 연구자들의 노력에 환영의 뜻을 표한다”고 말했다.

빨간색 3호 염료는 일반적으로 빨간색 사탕, 빨간색 아이싱이 포함된 구운 제품과 간식, 딸기 맛 우유가 들어간 냉동식품, 빨간색 음료, 심지어 약물에도 포함되어 있다.

AP 통신에 따르면 빨간색 3호 염료는 스웨디시 피쉬(Swedish Fish), 와일드 체리 라이프세이버(Wild Cherry Lifesavers), 필스버리 펀페티 발렌타인데이 바닐라 프로스팅(Pillsbury’s Funfetti Valentine’s Day Vanilla Frosting), 에디의 딸기 아이스크림(Edy’s Strawberry Ice Cream), 로비투신 성인 기침약(Robitussin Adult Cough) 등에도 포함되어 있다.