사우스 지역 대표적인 블루베리 유픽 농장

바야흐로 블루베리 시즌이 돌아왔다. 시애틀 사우스 지역에서 블루베리 유픽을 할 수 있는 대표적인 농장은 포 엘리먼츠 농장(Four Elements Farm)이다.

이 농장은 퓨알럽 162번 고속도로와 밀리터리 로드(Military Road) 모퉁이에 자리 잡은 56 에이커 규모의 가족 소유 농장이다.

지난 10년 넘게 워싱턴주 유기농 마켓인 PCC 마켓과 유명 농산물 유통업체 찰리스 프로듀스(Charlie’s Produce)등에 블루베리를 납품하고 있다.

포 엘리먼츠 농장의 블루베리는 제2차 세계대전 중에 처음 심어졌다. 농장주 에이미는 “우리 농장에는 요즘 마트에서 흔히 볼 수 있는 것과는 다른 품종으로 블루베리가 크고 맛이 좋다”라고 소개했다.

특히 이 농장에서 재배되는 모든 농작물은 유기농 농산물 인증을 받았다. 블루베리 유픽 시즌은 일반적으로 7월 중순부터 시작되어 공급 및 계절에 따라 몇 주 동안 지속된다.

기타 자세한 정보는 농장 홈페이지(fourelementsfarm.com)에서 확인할 수 있다.