봄바람 불면 더 생각나는 ‘정통 이탈리안 생면 파스타’ 맛집 3곳

날씨가 따뜻해지니 가벼운 화이트 와인 한 잔에
신선한 생면 파스타가 유독 당기더라고요. ^^
SNS에서 비주얼로 먼저 화제가 되고,
맛으로 로컬들의 입맛을 꽉 잡은
‘인생 파스타’ 아지트를 공개합니다!

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Spinasse

캐피톨 힐에서 이탈리아 북부의 진한 풍미를 제대로 느낄 수 있는 곳이에요. 이곳의 주인공은 단연 ‘타야린(Tajarin)’이라는 면인데, 계란 노른자가 듬뿍 들어가서 그런지 면발 색감부터가 정말 예술이더라고요. 입에 넣는 순간 사르르 녹으면서도 기분 좋게 씹히는 그 찰진 식감 때문에 한 번 맛보면 자꾸만 생각나는 맛이에요. 오픈 키친이라 셰프들이 면을 뽑는 모습도 볼 수 있어서, 특별한 날 데이트 코스로 이만한 곳이 없겠더라고요!
📍 주소1531 14th Ave
Seattle, WA 98122
📞 전화 206-251-7673
02

The Pink Door

파이크 플레이스 마켓 골목 끝, 예쁜 분홍색 문을 열고 들어가면 나타나는 마법 같은 공간이에요! 이곳은 맛도 훌륭하지만 엘리엇 베이가 한눈에 들어오는 환상적인 뷰 덕분에 로컬들의 사랑을 듬뿍 받고 있죠. 특히 라자냐와 봉골레 생면 파스타는 이곳의 단골들이 입을 모아 추천하는 메뉴랍니다. 해 질 녘 창가 자리에 앉아 석양을 보며 즐기는 생면 파스타는 정말 시애틀에서 누릴 수 있는 최고의 낭만 그 자체더라고요.
📍 주소1919 Post Alley
Seattle, WA 98101
📞 전화 206-443-3241
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San Fermo

발라드(Ballard)의 오래된 주택을 개조해서 만든 곳인데, 마치 친구네 별장에 초대받은 듯한 포근한 분위기가 매력적이에요. 요즘 이곳에서 가장 핫한 메뉴는 은은한 향이 매력적인 ‘샤프란 스파게티 볼로네제’예요. 향긋한 샤프란이 밴 생면이 소스와 어우러지는 맛이 정말 일품이라 로컬들 사이에서 칭찬이 자자하더라고요. 마당 테라스 자리에 앉아 살랑살랑 부는 봄바람을 맞으며 즐기는 파스타 한 그릇, 이번 주말에 꼭 한 번 경험해 보세요!
📍 주소5341 Ballard Ave NW
Seattle, WA 98107
📞 전화 206-342-1530

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