캐피톨 힐과 발라드에서 수년째 ‘시애틀 최고의 버거’ 자리를 지키고 있는 터줏대감이에요! 이곳은 특히 유기농 재료와 현지에서 공수한 신선한 소고기를 사용하는 것으로 유명하죠. 요즘 로컬들 사이에서도 “패티의 육즙이 살아있다”, “번(Bread)이 정말 부드럽다”는 칭찬이 자자하더라고요. 특히 트러플 향이 은은하게 퍼지는 ‘The 8oz’ 시그니처 버거는 한 입 먹는 순간 고급 다이닝 요리를 먹는 기분까지 들게 해요. 세련된 펍 분위기라 친구들과 시원한 생맥주 한 잔 곁들이며 주말 에너지를 충전하기에 이보다 더 좋을 순 없답니다.